Podstawy gastronomii
Milewska, Mariola, Prączko, Anna, Stasiak, Andrzej, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Year of publication: 2010.
Gastronomia, Podręczniki akademickie
available:
13 from 14
Author
Milewska, Mariola
Prączko, Anna
Stasiak, Andrzej
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Title
Podstawy gastronomii
ISBN
978-83-208-1861-1
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Year of publication
2010.
Volume
364 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
(075.8)
64
Object passwords
Gastronomia
Podręczniki akademickie
Additional information
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych i rolniczych oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim.
Keywords
GASTRONOMIA
020
%a 9788320818611
080
%a (075.8)
080
%a 64
100
%a Milewska, Mariola
245
%a Podstawy gastronomii /
260
%a Warszawa :
%b Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
%c 2010.
300
%a 364 s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych i rolniczych oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim.
650
%a Gastronomia
655
%a Podręczniki akademickie
692
%x GASTRONOMIA
700
%a Prączko, Anna
700
%a Stasiak, Andrzej
710
%a Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
920
%a 978-83-208-1861-1
Available items
1.
Accession: 053616
Signature: 53616
Signature: 53616
Status: Checked in
2.
Accession: 053617
Signature: 53617
Signature: 53617
Status: Checked in
3.
Accession: 053618
Signature: 53618
Signature: 53618
Status: Checked in
4.
Accession: 053619
Signature: 53619
Signature: 53619
Status: Checked in
5.
Accession: 053620
Signature: 53620
Signature: 53620
Status: Checked out
Due date: 2024/05/29
Due date: 2024/05/29
6.
Accession: 053621
Signature: 53621
Signature: 53621
Status: Checked in
7.
Accession: 053622
Signature: 53622
Signature: 53622
Status: Checked in
8.
Accession: 053623
Signature: 53623
Signature: 53623
Status: Checked in
9.
Accession: 053624
Signature: 53624
Signature: 53624
Status: Checked in
10.
Accession: 053625
Signature: 53625
Signature: 53625
Status: Checked in
11.
Accession: 053626
Signature: 53626
Signature: 53626
Status: Checked in
12.
Accession: 053627
Signature: 53627/1
Signature: 53627/1
Status: To the reading room only
13.
Accession: 053628
Signature: 53628
Signature: 53628
Status: Checked in
14.
Accession: 053629
Signature: 53629
Signature: 53629
Status: Checked in
